A Prefeitura de Joinville abriu inscrições para uma capacitação gratuita sobre manipulação de alimentos, destinada a profissionais que atuam na produção, preparo, transporte, armazenamento e comercialização de produtos alimentícios. A iniciativa busca fortalecer as boas práticas sanitárias, ampliar a qualidade dos serviços prestados à população e contribuir para a segurança alimentar no município.

Formação para quem trabalha com alimentos

A atividade será realizada no dia 24 de junho, das 14h às 17h, no prédio O Farol, localizado na rua Max Colin, 550. Ao todo, estão disponíveis 80 vagas, e as inscrições podem ser feitas entre os dias 11 e 23 de junho.

A capacitação é promovida pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Inovação (SDE) e integra as ações do Serviço de Incentivo às Organizações Produtivas (SIOP).

Público-alvo

O treinamento é direcionado a feirantes, comerciantes ambulantes, microempreendedores individuais, responsáveis por barracas, food trucks, trailers e estruturas semelhantes, além de outros profissionais envolvidos na manipulação e comercialização de alimentos em feiras, eventos e espaços públicos de Joinville.

A proposta é ampliar o conhecimento dos participantes sobre as exigências sanitárias e os procedimentos necessários para oferecer alimentos com mais qualidade e segurança aos consumidores.

Orientações sobre higiene e armazenamento

Durante o encontro, serão apresentadas orientações sobre higiene pessoal, manipulação correta dos alimentos, armazenamento adequado, transporte e formas seguras de comercialização dos produtos.

Além de contribuir para a qualificação profissional dos participantes, a ação busca melhorar as condições sanitárias das atividades desenvolvidas no município e reduzir riscos relacionados à contaminação de alimentos.

Certificado de participação

Ao final da capacitação, os participantes receberão um comprovante de participação, desde que atendam aos critérios estabelecidos pela organização da atividade.

A inscrição e a participação no curso são totalmente gratuitas, sem qualquer cobrança aos interessados.

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